Il progetto per un laboratorio di orticoltura è una proposta di lavoro finalizzata a promuovere benessere, cultura e socializzazione, come risposta ai bisogni espressi dai bambini, attraverso la realizzazione nell’ambiente scolastico di esperienze significative e motivanti. La scelta di questo laboratorio si fonda sulla convinzione che far sperimentare ai bambini delle attività manuali finalizzate alla costruzione di una struttura permanente, come l’orto, richiede un impegno costante e capacità progettuali/esecutive prolungate nel tempo.